Die SALT Speisekarte

Hausgemachte Pancakes mit Toppings nach Wahl: frische Früchte, Nutella, Ahornsirup, Beerenmix oder Eis.

Omelett, Rührei, gekochte, pochierte oder Spiegeleier, serviert mit Brot und kleinem Beilagensalat.

+ Beef Bacon 175

Eier nach Wahl mit Käse und frischem Gemüse, serviert mit Brot und Beilagensalat.

+ Beef Bacon 175

Warmer Haferporridge mit Mandelmilch, Äpfeln, Honig und Zimt.

Traditionelles ägyptisches Frühstück mit Falafel, Tahina, Foul, Omelett, Tomaten, Gurke, Weißkäse und Brot.

Frühstücksplatte mit Omelett, frischen Früchten, Joghurt mit Granola, Marmelade, Pancakes, Honig und Brot.

Rote-Bete-Karotten-Hummus mit Avocado auf unserem hausgemachten Sauerteigbrot.

Brot mit Avocado und Eiern (den ganzen Tag).

Rührei im Tortilla-Fladen mit Käse und frischem Gemüse.

Tortilla-Fladen, gefüllt mit gemischtem Gemüse, Avocado und Gewürzen.

Granola mit frischen Früchten, Nüssen und Joghurt.

Hausgemachtes geröstetes Sauerteigbrot mit nativem Olivenöl, Tomaten und Zwiebeln.

Hausgemachtes geröstetes Sauerteigbrot mit Olivenöl, Lachs, Zwiebeln und Tomaten.

Muscheln in cremiger Sauce mit Karotten, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit hausgemachtem Sauerteigbrot.

Zarte Hähnchenstreifen, serviert mit Ketchup-Mayo.

Zarte frittierte Calamari mit Dip und Zucchini.

Rote Bohnen, Käse, Guacamole, Jalapeños.

Gewürzte Süßkartoffel-Wedges mit Avocado und Oregano.

Gedämpfte junge Sojabohnen, leicht gesalzen.

Hauchdünn aufgeschnittener Oktopus, leicht gewürzt, mit frischem Dressing.

Shrimps, Pilze, Kokosmilch, Chili, Zitronengras und Kräuter.

Warme Tomatensuppe, serviert mit Sauerrahm und hausgemachtem Sauerteigbrot.

Cremige Karottensuppe mit Ingwer, serviert mit Sauerrahm und hausgemachtem Sauerteigbrot.

Linsen, Süßkartoffeln, Kichererbsen, Avocado, Kirschtomaten, Karotten, Rotkohl und Tahini-Soja-Sauce.

Hummus-Püree, gemischte Paprika, Tahini-Sauce, Zwiebeln, Petersilie, Quinoa, Feta, Gurke, Tomate, Oliven und Hähnchenstreifen.

Shrimps oder Hähnchenstreifen mit Sushi-Reis, Gurke, Avocado, Karotte, Rotkohl und schwarzem Sesam.

Shrimps oder Hähnchen mit Sushi-Reis, Gurke, Avocado, Karotte, Rotkohl, schwarzem Sesam und Mayo-Sauce.

Tomate, Gurke, Blattsalat, Zwiebeln, schwarze Oliven, rote & gelbe Paprika, Olivenöl, Käse, Oregano.

Tomaten in Vinaigrette, Apfel, Büffelkäse und Balsamico, serviert mit hausgemachtem Sauerteigbrot.

Halloumi, Rucola, Rote Bete, Äpfel, Walnüsse, Kirschtomaten, Karotte und Weißkohl, serviert mit Dressing und hausgemachtem Sauerteigbrot.

Marinierte, heiß angebratene Hähnchenbrust, Rucola, Eisbergsalat, Paprika, Gurke, Avocado, Bohnen, Süßkartoffel, Chiasamen und Kirschtomaten, serviert mit Mango-Ingwer-Dressing.

Gegrillte Shrimps, saisonale Früchte, knackiger Salat, Paprika, Avocado, Kirschtomaten und Kürbiskerne, serviert mit Dressing und hausgemachtem Sauerteigbrot.

Quinoa, Gemüsemix, Kiwi.

Frischer gemischter grüner Salat mit leichtem Dressing.

Spaghetti mit nativem Olivenöl, Knoblauch und Chili, serviert mit Parmesan.

Spaghetti mit Premium-Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Basilikum, serviert mit Parmesan.

Spaghetti mit Shrimps in weißer Sauce, serviert mit Parmesan.

Hähnchen-Penne in cremiger Sauce mit frischen Champignons, Parmesan.

Penne mit scharfer Tomatensauce und Kräutern.

Spaghetti mit nativem Olivenöl, Knoblauch und Chili, serviert mit Parmesan und Rinderstreifen.

Pasta mit gemischten Meeresfrüchten in kräftiger Meeresfrüchte-Sauce.

Hausgemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella und Oregano.

Hausgemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella, geräucherte Putenbrust, Ananas und Oregano.

Hausgemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Zwiebeln und Oregano.

Hausgemachter Teig, hausgemachtes Basilikum-Pesto, Zwiebeln, Kirschtomaten, Büffelkäse und Oregano.

Hausgemachter Teig, Thunfisch, Zwiebel, Tomate, Basilikum.

Hausgemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Zwiebel, Paprika, Barbecue-Sauce und Oregano.

Hausgemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella, Rindersalami und Oregano.

Hausgemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Oregano.

Hausgemachtes Burger-Brötchen, Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, serviert mit Pommes frites und Ketchup-Mayo.

+ Champignons 60

Knuspriges Hähnchen, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurke und Dressing, serviert mit Pommes frites und Ketchup-Mayo.

Frisch zubereitete Falafel mit Rucola, Tomate, Hummus und Gurke, serviert mit Pommes frites und Ketchup-Mayo.

Hausgemachtes Burger-Brötchen mit geröstetem Saisongemüse, Quinoa, Hafer und Kichererbsen, serviert mit Pommes und Ketchup-Mayo.

+ Käse 60

Sautiertes Premium-Rinderfilet, Hähnchen oder Shrimps, Knoblauch, Brokkoli, Bohnen, Sesam, Teriyaki-Sauce, gelbe und rote Paprika, serviert mit Basmatireis.

Gegrillter Fisch mit Grillgemüse, Maiskolben, Zitronen-Senf-Sauce und Basmati-Paprikareis.

Zarte Hähnchenbrust in reichhaltiger, cremiger Sauce mit Tomate, Zwiebel, Ingwer, Zitrone und orientalischen Gewürzen, serviert mit knusprigem Brot und Sauerrahm.

Zarte Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebel, Zucchini, Champignons und Cheddar, serviert mit Tortilla, Salsa und Sauerrahm.

Gefüllt mit Mais, roten Bohnen, Kichererbsen, Avocado, Zwiebel, Tomate und frischen Kräutern.

Nach Wahl mit Shrimps, Hähnchen oder gemischtem Gemüse und Käse im warmen Tortilla-Fladen.

Zartes Hähnchen und Gemüsemix in cremigem Curry mit gedämpftem Reis.

Cremiges Curry mit Kichererbsen, Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebel, Reis und Kokosmilch.

Serviert mit weißem Reis, Saisongemüse und Bratensauce.

Zarter Oktopus, geschmort mit Knoblauch, Thymian, Zwiebeln, Oliven, Champignons und Kartoffelwürfeln.

Gegrillte Fleischauswahl mit Champignon-, Tahini- oder Pfeffersauce nach Wahl und Beilage nach Wahl: Grillgemüse, Reis, Pommes frites oder gemischter Salat.

Frischer gegrillter Lachs mit Zitronenbutter- oder cremiger Spinatsauce nach Wahl, serviert mit Grillgemüse und Reis, Pommes frites oder Salat nach Wahl.

Gemischte gegrillte Meeresfrüchte mit Zitronenbuttersauce, dazu Grillgemüse, Reis, Pommes frites oder Salat nach Wahl.

Hausgemachte Pancakes mit Topping nach Wahl: frische Früchte, Schokoladensauce oder Karamellsauce.

Pommes frites aus frischen Kartoffeln, serviert mit Ketchup.

Zarte Hähnchenstreifen, serviert mit Ketchup-Mayo.

Spaghetti mit Premium-Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Basilikum, serviert mit Parmesan.

Lotus-Keksboden mit cremiger Frischkäsefüllung, saisonalem Topping und Aromen.

Saftiger Karottenkuchen mit Zimt und einem Hauch Walnuss, mit Frischkäse-Zitronen-Creme.

Eine Auswahl frischer Saisonfrüchte.

Banane und Mango, gemixt mit Kurkuma und Kokosmilch.

Erdbeere und Banane mit Açaí und Kokosmilch.

Banane, Mango, Matcha, Mandelmilch und Honig.

Topping nach Wahl: Schokoladensauce, Früchte, Streusel.

Banane, Erdbeere, Schokolade oder Mango.

Apfel, Orange, Ananas.

Frische Orange, Mango, Erdbeere, Zitrone-Minze.

Stell dir deinen frischen Saft selbst zusammen: Apfel, Orange, Karotte, Rote Bete, Zitrone, Ingwer u. v. m.

Dattel, Banane, Spinat, Apfel, Gurke, Rucola, Petersilie & Matcha.

Datteln, Banane, Cashew, Kakao, Erdnussbutter, Protein und Hafermilch.

Karotten, Orangen, Zitrone, Ingwer.

Sellerie, Zitrone, Ingwer, Apfel, Gurke, Spinat.

Rote Bete, Orange, Karotten, Ingwer.

Banane, Hafer, Erdnussbutter, Zimt, Kakao, Honig, Kokosmilch.

Mango, Ananas, Kokosmilch, Zitrone.

Karotte, Apfel, Ingwer.

Heidelbeere, Mango, Minze, Hafermilch.

Avocado, Banane, grüner Apfel, Hafermilch, Maca und Chiasamen.

Erdbeere, Basilikumblätter.

Ananas, Banane.

Fanta, Cola, Sprite, Tonic, Soda.

Schwarz, grün, Früchte.

Eisgekühlt oder heiß.

Alkoholfreies Bier.

Bannati.

Sultanine Blanche.

Vermentino, Viognier.

Chardonnay, Vermentino.

Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Beausoleil und Soda.

Rum, Weißwein und Früchte.

Merlot.

Sultanine Blanche, Bobal.

Gin, Roséwein und Früchte.

Cabernet-Sauvignon.

Merlot, Cabernet Sauvignon.

Merlot, Cabernet Sauvignon.

Pinotage, Shiraz.

Vodka, Rotwein und Früchte.

Weiß/Rosé.

Weiß/Rosé.

Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Bitters, Minzblätter.

Rum, Ananassaft, Zitrone, Kokossirup, Minze, Zuckersirup.

Gin, Basilikum, Zitrone, Zuckersirup.

Gin, roter Bitter, hausgemachter süßer Wermut.

Vodka, Passionsfrucht, Zitrone, französische Vanille.

Vodka, Espresso, Kaffeelikör, Zuckersirup.

Vodka, hausgemachter Amaretto, Zitrone, Orange.

Vodka, Tomate, Orange, Zitrone, Tabasco, Worcestershire.

Tequila, Zitrone, Limette, Zuckersirup, Bitters, Eiweiß.

Whiskey, Zitrone, Zucker, Zuckersirup, Eiweiß.

Whiskey, Triple Sec, Zitrone, Sprite.

Mojito, Caipirinha, Moscow Mule, Pina Colada, Sex on the Beach, Margarita, Tequila Sunrise, Long Island Ice Tea, Mai Tai u. v. m.